Testberichte

ESN PROTEIN PUDDING – Unsere Erfahrungen und Test

Wir haben den Protein Pudding von ESN getestet und waren positiv überrascht!

Wer von uns hat nicht ab und zu Lust auf einen richtig leckeren Pudding? Wenn da nur diese Kohlenhydrate nicht wären, denn normales Puddingpulver besteht zu einem Großteil aus Stärke und somit auch aus kurzkettigen Kohlenhydraten und gerade einmal 0,4 Gramm Eiweiß auf 100 Gramm Pulver. Und genau das hat sich der Hersteller ESN auch gedacht und vor einiger Zeit einen Protein Pudding auf den Markt gebracht, der sensationelle 80 Gramm Protein und nur 4 Gramm Zucker auf 100 Gramm Pulver enthält. Für uns waren diese Zahlen so beeindruckend, dass wir den Protein Pudding von ESN unbedingt testen wollten! Lasst Euch von unserem Erfahrungsbericht zum Protein-Pudding überraschen.


Die Inhaltsstoffe des Protein Puddings

Im Gegensatz zum üblichen Puddingpulver, das hauptsächlich aus Stärke besteht, finden wir hier sehr interessante Inhaltsstoffe! Viele von Euch werden jetzt denken, dass es sich hier um einfaches Protein-Pulver handelt, aber ESN hat sich bei der Entwicklung was gedacht und mehrere Zutaten beigefügt, die erstens einen hohen Protein-Gehlalt besitzen und zweitens eine tolle Cremigkeit hervorrufen. Als erstes finden wir Casein in der Zutaten-Liste – dieses Protein ist für seine hohe Cremigkeit bekannt. Außerdem Milchproteinilsolat, Kakao und Sahnepulver, zudem noch Kakao (Nur bei Geschmack Schoko), Emulgaroren und Verdickungsmittel, die auch in fast allen Protein Pulvern vorkommen. Auf Süßstoffe kann leider nicht verzichtet werden, sonst würden wir eine Menge Zucker im Protein Pudding finden. Generell sind (bis auf die Süßstoffe) wirklich gute Zutaten enthalten.

Zutaten Schokolade: Calcium Caseinat, Milchproteinisolat, Kakao, Sahnepulver, Dextrose, Verdickungsmittel (Xanthan), Aromen, Emulgator (Lecithin), Salz, Süßungsmittel (Acesulfam K, Natrium Cyclamat, Sucralose, Natriumsaccharin).

Nährwerte Chocolatepro 30 g Pulverpro 100 g Pulver
Brennwerte464 kJ / 111 kcal1531 kJ / 366 kcal
Fett1,5 g5 g
davon gesättigte Fettsäuren0,7 g2,2 g
Kohlenhydrate1,3 g4 g
davon Zucker1 g3 g
Protein23 g76 g
Salz0,2 g0,6 g
ESN Protein Pudding, Chocolate, 360 g
  • Leckerer Protein Pudding
  • 80 g Protein pro 100 g
  • Low Carb und kaum Fett

Die Verpackung des Protein Puddings

Das Protein Pudding Pulver wird ausschließlich im 360 Gramm Standbeutel ausgeliefert – daraus ergeben sich 12 Portionen. Derzeit werden die Geschmacksrichtungen Chocolate und Vanille angeboten (wir haben Chocolate getestet). Das Design der Verpackung ist ESN-Typisch mit großem ESN Schriftzug auf der linken Seite, ein Bild eines leckeren Puddings auf der rechten Seite und natürlich die große Aufschrift: Protein Pudding in der Mitte der Verpackung. Auf der Rückseite befinden sich alle wichtigen Infos, wie Zutaten, Nährwerte und Zubereitungsempfehlung.

Auch wenn Standbeutel besser für die Umwelt sind, ist auch hier die Wiederverschließbarkeit sehr schlecht, da sich wie bei fast allen ESN Produkten das Pulver zwischen den „ZIP-Verschluss“ drängt, dass eine Wiederverschließbarkeit quasi nicht mehr gegeben ist. Hier wäre es einfach von Vorteil, wenn der Zip Verschluss gleich nach dem Befüllen verschlossen würde, somit gelangt auch kein Pulver zwischen den Zipper und die Verpackung und könnte somit ordnungsgemäß wieder verschlossen werden!

ESN Protein Pudding Verpackung

Die Zubereitung und der Geschmack des Puddings von ESN

Kommen wir nun zum wichtigsten Punkt unseres Erfahrungsberichtes – dem Geschmack & der Zubereitung, denn diese ist denkbar einfach! Also keine angebrannte Milch, langes Rühren und eine Menge an Arbeit. Denn das Protein Pudding Pulver wird einfach in kaltes Wasser oder Milch eingerührt und ist danach sofort bereit zum Verzehr 🙂

Wir bereits erwähnt ist die Zubereitung sehr sehr einfach! Nehmt einfach eine kleine Schüssel und befüllt sie mit 30 Gramm Pulver (leider liegt kein Messlöffel bei). Nehmt einfach zwei gehäufte Esslöffel Pulver, das kommt etwa auf 30 Gramm Pulver. Danach gebt Ihr recht genau 200 ml Milch oder Wasser dazu und vermischt es am besten mit einem Schneebesen. Wir hätten nie gedacht, dass sich das Pulver so leicht mit Wasser oder Milch vermischen lässt und das Wichtigste – es gibt keinerlei Klumpen! Sehr sehr toll!

TIPP: Versucht, wenn möglichst genau die 30 Gramm Pulver und 200 ml Wasser / Milch einzuhalten, dann bekommt Ihr die beste Konsistenz. Der Pudding wird auch noch etwas fester, wenn Ihr ihn etwa eine Minute stehen lasst. Da ESN leider keinen Dosierlöffel mitgeliefert hat, können wir euch sagen, dass 2 gut gehäufte Esslöffel etwa 30 Gramm Pulver entsprechen!

Also Geschmacklich könnt Ihr es mit einer Pudding-Creme vergleichen – schön fluffig und wirklich sehr sehr lecker. Der Schoko-Geschmack kam sehr gut zur Geltung und keine künstliche Note war wahrzunehmen. Insgesamt wurden wir sehr positiv überrascht!

Der ESN Protein Pudding Geschmack - richtig lecker


Geschmack Vanille

Da wir vom Protein Pudding (Geschmack Schoko) so begeistert waren, haben wir uns gleich noch die zweite Geschmacksvariante „Vanille“ geholt. Auch hier haben wir 30 Gramm Pulver mit 200 ml Milch vermischt. Benutzt am besten einen Schneebesen, dann bekommt ihr auch keine Klumpen im Pudding.

Die Löslichkeit war komischerweise beim Geschmack Vanille nicht ganz so gut als beim Schoko-Geschmack. Minimale Klümpchen bleiben auch bei der Verwendung des Schneebesens im Pudding.

Der Geschmack war leider auch nicht ganz so überzeugend wie der Schokoladen-Geschmack. Nicht dass die Vanille-Variante schlecht schmeckt, aber wir fanden, dass der Vanille-Geschmack etwas natürlicher schmecken hätte müssen. Auch der Nachgeschmack war etwas künstlich.

ESN-Protein-Pudding-Vanille

Unser Fazit zum Protein Pudding von ESN

Fassen wir noch einmal zusammen: Eine Portion des Protein Puddings kommt mit ganzen 1,5 Gramm Fett, 1,3 Gramm Kohlenhydraten und satten 23 Gramm Eiweiß aus (in Verbindung mit Wasser). Das sind für uns wirklich sensationelle Werte für eine „Süßigkeit“. Der Geschmack ist wirklich überragend und von uns absolut zu empfehlen – und wenn eine 360 Gramm Packung innerhalb von 2 Wochen aufgebraucht wurde, dann wisst Ihr wie gut er uns geschmeckt hat 🙂 Kleiner Kritikpunkt von uns: Die Wiederverschließbarkeit der Verpackung nervt etwas und hier sollte der Hersteller vielleicht eine Kleinigkeit bei der Herstellung verändern. Von uns ein klares GO für den Protein Pudding von ESN-Nutrition.

Übrigens: Eine Packung mit 360 Gramm kostet etwa 13 Euro – teilweise bekommt Ihr die Packung bei Angeboten schon für knapp 10 Euro. Somit kostet eine Portion knapp einen Euro.

>> Tipp: unser Flavn Tasty Test 

ESN Protein Pudding, Chocolate, 360 g
  • Leckerer Protein Pudding
  • 80 g Protein pro 100 g
  • Low Carb und kaum Fett

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